Сколько видов макарон (пасты) вы можете назвать? Вероятно, несколько десятков. А на самом деле их несколько сотен: по разным источникам, от 300 до 600 видов пасты, спагетти и подобных макаронных изделий. Сегодня мы для вас приготовили интересные факты об этом популярном во всем мире продукте.
1. В 2005 году во время раскопок у реки Хуанхэ в Китае был найден горшок с макаронными изделиями возрастом около 4 000 лет.
2. Первый завод по производству макарон в Российской Империи появился в конце XVIII в. в Одессе. В то время сырые макароны сушили на улице на свежем воздухе, поэтому для предприятия требовалось место с солнечной погодой. Спустя век, после появления аппаратов для сушки теста, стало возможным строить фабрики в местах с другим климатом. Появились заводы в Самаре и Москве.
3. Н. В. Гоголь был любителем макарон и даже сам их готовил. С.Т. Аксаков (автор сказки «Аленький цветочек») писал: «Он так от всей души занимался этим делом, как будто оно было его любимое ремесло… Если бы судьба не сделала Гоголя великим поэтом, то он был бы непременно артистом-поваром».
4. Считается, что вилка с несколькими зубцами была изобретена именно для поедания макарон.
5. В 2022 г. в России было произведено 1,57 млн т макарон (в том числе 258 тыс. т фигурных, 186 тыс. т вермишели, 177 тыс. т рожков, 75 тыс. т перьев). На выпуск макарон в РФ уходит около 18% муки.
6. В 1986 г. Питер Даудесуэл из Великобритании съел более 90 метров спагетти за 12 секунд.
7. В канадском колледже «Оканаган» проводятся состязания по строительству мостов из спагетти. Однажды мост из спагетти смог выдержать вес почти в 450 кг.
8. В 1957 г. в качестве первоапрельской шутки одна из самых известных в мире телекомпаний показала сюжет о сборе урожая спагетти, растущих на деревьях в Швейцарии. Богатый урожай, по словам диктора, был связан с исчезновением спагетти-долгоносика. После выхода сюжета в эфир редакцию засыпали вопросами о том, где можно купить рассаду для «макаронных» деревьев.
