Нью-Йоркский ресторан, отвечающий самым строгим санитарным требованиям и нормам.

В США все предприятия общественного питания должны проходить обязательную санэпид.инспекцию не реже 1 раза в год. По результатам, им выставляются оценки по шкале от «А» (отлично) до «С» (неудовлетворительно). Владельцы ресторанов обязаны размещать эти оценки на видных местах.